Lebensmittelallergene
AgraQuant® Plus Hazelnut
10002008Allergens Haselnuss ELISA Quantitativ
AgraQuant® Plus Hazelnut ist ein Sandwich-ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), der für die quantitative Analyse von Haselnussrückständen in Lebensmittelproben konzipiert wurde. Er bietet ein schnelles Extraktionsverfahren mit einer einzigartigen Kapseltechnologie. Die gesamte Testzeit wird auf 30 Minuten verkürzt, wobei für das Extraktionsverfahren nur 1 Minute erforderlich ist. Die gesamte Testzeit wird auf 30 Minuten verkürzt, wobei für das Extraktionsverfahren nur 1 Minute erforderlich ist. Die Proben können von rohen zu verarbeiteten Lebensmitteln und von Oberflächenabstrichen bis zu Spülwasser variieren. Dieses Produkt ist zur Verwendung im Labor bestimmt.- Analyt: Haselnuss
- Technologie/Applikation: ELISA
- Nachweisgrenze: 1 ppm hazelnut (raw and finished products), 100 µg/L hazelnut (rinse water), 0.1 µg/swab hazelnut (swab testing)
AgraQuant® Hazelnut
10002006Allergens Haselnuss ELISA Quantitativ
AgraQuant® Hazelnut ist ein Sandwich-ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), der für die quantitative Analyse von Haselnussrückständen in Lebensmittelproben konzipiert wurde. Die Proben können von rohen zu verarbeiteten Lebensmitteln und von Oberflächenabstrichen bis zu Spülwasser variieren. Dieses Produkt ist zur Verwendung im Labor bestimmt.- Analyt: Haselnuss
- Technologie/Applikation: ELISA
- Nachweisgrenze: 0.3 ppm hazelnut
AgraQuant® Gluten
10002002Allergens Gluten ELISA Quantitativ
AgraQuant® Gluten ist ein Sandwich-ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), der für die quantitative Analyse von Gliadin in Lebensmittelproben konzipiert wurde. Die Proben können von rohen zu verarbeiteten Lebensmitteln und von Oberflächenabstrichen bis zu Spülwasser variieren. Dieses Produkt ist zur Verwendung im Labor bestimmt.- Analyt: Gliadin (Gluten)
- Technologie/Applikation: ELISA
- Nachweisgrenze: 0.6 ppm gluten
AgraQuant® Gluten G12® Extraction Buffer
10001999Allergens Gluten Quantitativ
AgraQuant® Gluten G12 Extraktionslösung ist zur Verwendung mit dem AgraQuant® Gluten G12 Testsystem (10001994) bestimmt, einem Sandwich-ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), der für die quantitative Analyse von Gluten in Lebensmittelproben konzipiert wurde. Die Proben können von rohen zu verarbeiteten Lebensmitteln und von Oberflächenabstrichen bis zu Spülwasser variieren. Dieses Produkt ist zur Verwendung im Labor bestimmt.- Analyt: Gluten
- Ergebnis Typ: Quantitativ
- Produkt/Umwelt: Produktprüfung, Umweltüberwachung
AgraQuant® Gluten G12®
10001994Allergens Gluten ELISA Quantitativ
Der AgraQuant® Gluten G12® ist ein Sandwich-ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), der für die quantitative Analyse von Gluten in verschiedenen Lebensmitteln konzipiert wurde. Die Proben können von rohen bis verarbeiteten Lebensmitteln und von Oberflächenabstrichen bis hin zu Spülwasser variieren. Der G12® Antikörper richtet sich gegen ein 33-mer Peptid, das resistent gegen enzymatische Verdauung und Hitzedenaturierung und das Fragment des Gliadinproteins ist, auf das Zöliakiepatienten reagieren, so dass es sich als zuverlässiger analytischer Marker eignet. Dieses Produkt ist zur Verwendung im Labor bestimmt.- Analyt: Gluten, 33-mer Peptid
- Technologie/Applikation: ELISA
- Nachweisgrenze: 2 ppm gluten
AgraQuant® Plus Peanut
10001992Allergens Erdnuss ELISA Quantitativ
AgraQuant® Plus Peanut ist ein Sandwich-ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), der für die quantitative Analyse von Erdnussrückständen in Lebensmittelproben konzipiert wurde. Er bietet ein schnelles Extraktionsverfahren mit einer einzigartigen Kapseltechnologie. Die gesamte Testzeit wird auf 30 Minuten verkürzt, wobei für das Extraktionsverfahren nur 1 Minute erforderlich ist. Die Proben können von rohen zu verarbeiteten Lebensmitteln und von Oberflächenabstrichen bis zu Spülwasser variieren. Dieses Produkt ist zur Verwendung im Labor bestimmt.- Analyt: Erdnüsse
- Technologie/Applikation: ELISA
- Nachweisgrenze: 0.5 ppm peanut (raw and finished products), 50 µg/L peanut (rinse water), 0.05 µg/swab peanut (swab testing)
AgraQuant® Peanut
10001990Allergens Erdnuss ELISA Quantitativ
AgraQuant® Peanut ist ein Sandwich-ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), der für die quantitative Analyse von Erdnussrückständen in Lebensmittelproben konzipiert wurde. Die Proben können von rohen zu verarbeiteten Lebensmitteln und von Oberflächenabstrichen bis zu Spülwasser variieren. Dieses Produkt ist zur Verwendung im Labor bestimmt.- Analyt: Erdnüsse
- Technologie/Applikation: ELISA
- Nachweisgrenze: 0.1 ppm peanut
AgraStrip® Gluten G12®
10001995Allergens Gluten LFD Qualitativ
AgraStrip® Gluten G12® ist ein Lateral Flow Test (LFD) für den Nachweis vor Ort von Gluten in Rohmaterialien, Lebensmittelfertigprodukten und Getränken, Spülwasser und Umgebungsproben. Der G12® Antikörper stellt den Glutentest der nächsten Generation dar, denn er richtet sich gegen toxische Peptide, die bei Zöliakiepatienten Autoimmunreaktionen auslösen. Es handelt sich um einen monoklonalen Antikörper, der gegen das immunotoxische 33-mer Peptid der Gliadinfraktion im Gluten erzeugt wurde. Ergebnisse aus immunochemischen Testsystemen auf der Grundlage des G12® Antikörper sollten nahezu als das Ideal eines Lebensmittelsicherheitstests angesehen werden , denn sie stellen die wichtige Verbindung zwischen Zöliakie und dem Nachweis immunotoxischer Peptide her.- Analyt: Gluten, 33-mer Peptid
- Technologie/Applikation: LFD
- Nachweisgrenze: 5, 10, 20 ppm gluten (raw and finished products), 35 ppb gluten (rinse water), 4 µg/25 cm2 (swab testing)