Lebensmittelallergene
RapidChek® Histamine
10007183Allergens Histamin Dip-Slides Semi-Quantitativ
RapidChek® Histamine ist ein gebrauchsfertiges Testkit, mit dem gefrorener und frischer roher Fisch auf Histamin untersucht werden kann. Da Histamin ein Nebenprodukt bestimmten Bakterienwachstums ist und als Beweis für Zersetzung gilt, ist die Durchführung dieses Tests vor der Lebensmittelverarbeitung obligatorisch, um die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitskriterien zu gewährleisten.- Technologie/Applikation: Dip-Slides
- Nachweisgrenze: Raw fish: 20 ppm (2 mg/kg) histamine
- Quantifizierungsbereich: 20 – 400 ppm (20 – 400 mg/kg) histamine
AgraQuant® Histamine Rapid
10002018Allergens Histamin ELISA Quantitativ
AgraQuant® Histamine Rapid ist ein indirekt kompetitiver ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), der für die Quantifizierung von Histaminkonzentrationen in Lebensmitteln wie Fischmehl, Dosenfisch, Frischfisch, eingesalzener Fisch und in Öl eingelegter Fisch. Dieses Produkt ist zur Verwendung im Labor bestimmt.- Analyt: Histamin
- Technologie/Applikation: ELISA
- Nachweisgrenze: 1 ppm histamine
AgraQuant® Histamine
10002017Allergens Histamin ELISA Quantitativ
AgraQuant® Histamine ist ein indirekt kompetitiver ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay), der für die Quantifizierung von Histaminkonzentrationen in Lebensmitteln wie Fischmehl, Frischfisch, Milch, Käse, Wurst und Wein konzipiert wurde. Dieses Produkt ist zur Verwendung im Labor bestimmt.- Analyt: Histamin
- Technologie/Applikation: ELISA
- Nachweisgrenze: 0.15 ppb histamine