Spot On : Pas les suspects habituels : 5 lacunes dans votre programme d'analyses environnementales

Quelles sont les lacunes de votre programme d'analyse environnementale ?

Les bactéries présentes dans les installations de fabrication d'aliments et de boissons peuvent affecter la durée de conservation et la qualité des produits, et certains agents pathogènes peuvent même mettre la vie en danger. Le nettoyage et la désinfection sont essentiels pour garantir la sécurité de vos aliments et la réputation de votre entreprise. Mais il est difficile de sévir contre quelque chose d'invisible. Les méthodes microbiologiques traditionnelles ne permettent pas d'effectuer un contrôle préventif ou de prendre des mesures préopérationnelles. Les tests ATP, bien que rapides, ne quantifient que les résidus biologiques, qui ne constituent pas un indicateur significatif de l'efficacité de la désinfection. Comment obtenir rapidement des données précises sur la concentration des bactéries ? Dans ce numéro de Spot On, nous abordons la cytométrie de flux par impédance et la manière dont elle peut permettre aux producteurs de denrées alimentaires de vérifier immédiatement et sur place leurs programmes de nettoyage et de désinfection. Nous vous présentons également les coulisses de CytoQuant®, le premier cytomètre en flux mobile au monde.

Dans ce numéro :

5 lacunes courantes dans les programmes d'analyse environnementale que les méthodes d'analyse actuelles ne peuvent pas combler Les avantages d'avoir la puissance de la cytométrie en flux dans un appareil portable Comment CytoQuant® utilise la cytométrie en flux par impédance pour quantifier les bactéries et les particules de résidus