Lebensmittelallergene stellen für Allergiker eine ständige Herausforderung dar. Daher ist es für Lebensmittelhersteller von entscheidender Bedeutung, potenzielle Allergenkontaminationen genau zu erkennen. Der Einsatz zuverlässiger Testkits gewährleistet die Sicherheit der Verbraucher und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
Romer Labs bietet ein umfassendes Portfolio an Allergen-Testkits an, die sowohl für qualitative (AgraStrip®) als auch für quantitative (AgraQuant®) Analysen von Lebensmittelallergenen entwickelt wurden. Diese vielseitigen Tests eignen sich für verschiedene Anwendungen und decken alle Phasen des Lebensmittelherstellungsprozesses ab:
- Untersuchung von Rohstoffen und fertigen Lebensmittelproben
- Analyse von Spülwässern (integraler Bestandteil der Reinigungsvalidierung)
- Nachweis von Allergenen in Umweltabstrichproben
Unsere Allergen-Testkits sind so konzipiert, dass sie sich nahtlos in Routineanalysen im Rahmen eines Allergenmanagementplans integrieren lassen, der mit den HACCP-Grundsätzen übereinstimmt. Das benutzerfreundliche Testformat gewährleistet einen optimierten Arbeitsablauf sowohl vor Ort als auch im Labor.
Einhaltung gesetzlicher Vorschriften
Angesichts der weltweiten Vorschriften für Lebensmittelallergene (z.B. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011; U.S. FDA - FALCPA 2004) ist eine ordnungsgemäße Kennzeichnung von Lebensmittelprodukten unerlässlich. Unsere Testkits unterstützen die Hersteller bei der Erfüllung der gesetzlichen Anforderungen und garantieren die Sicherheit und Konformität ihrer Produkte.
Sichern Sie Ihr Geschäft und Ihre Marke
Die Qualität eines Testkits ist untrennbar mit der Lebensmittelsicherheit verbunden. Bei Romer Labs verwenden wir ein umfangreiches Sortiment an monoklonalen und polyklonalen Antikörpern, um die Einhaltung der höchsten Qualitätsstandards zu gewährleisten. Unsere hochsensiblen Tests sind in der Lage, Allergene in Konzentrationen bis hinunter zu ppm oder sogar ppb nachzuweisen. Die rechtzeitige Identifizierung einer Allergenverunreinigung kann das Risiko teurer Rückrufaktionen im Zusammenhang mit Allergenen mindern, die zu erheblichen finanziellen Verlusten und Rufschädigung führen können.