Suche nach etwas

Hier können Sie die Romer Labs-Produktpalette, Neuigkeiten und Informationen durchsuchen.
Suchen Sie nach CoAs, Sicherheitsdatenblättern oder anderen Produktressourcen?
Lebensmittelallergene

Paranuss-Testlösungen für den Nachweis im Labor und vor Ort

Paranüsse sind die Samen eines großen südamerikanischen Baumes, der zur Familie der Lecythidaceae gehört. Trotz ihres Namens handelt es sich nicht um echte Nüsse, sondern um Samen, die von einer harten Schale umgeben sind, ähnlich wie bei Kokosnüssen. Paranüsse werden als wichtige Nüsse von Bäumen eingestuft und können potenziell tödliche Lebensmittelallergien auslösen.

Bei der Herstellung kann es zu einer Kreuzkontamination kommen, so dass es von entscheidender Bedeutung ist, sowohl die Produktionsumgebung als auch die Lebensmittelprodukte auf Spuren von Paranüssen zu untersuchen. Die Lebensmittelindustrie muss hochsensible Testgeräte einsetzen, um die Einhaltung der strengen Lebensmittelsicherheitsstandards zu gewährleisten.

Obligatorische Kennzeichnung von Baumnüssen in Lebensmitteln

Baumnüsse, einschließlich Paranüsse, gehören zu den häufigsten Ursachen von Lebensmittelallergien. In Europa und den Vereinigten Staaten liegt die Prävalenz von Baumnussallergien insgesamt bei Kindern und Erwachsenen schätzungsweise zwischen 0,2% und 0,5%.

Um die Verbraucher vor den potenziell tödlichen Folgen des Verzehrs von Paranüssen zu schützen, ist die Kennzeichnung von Allergenen in vielen Ländern gesetzlich vorgeschrieben. Paranüsse sind zusammen mit anderen Baumnüssen in der EU (Verordnung (EU) Nr. 1169/201) und in den USA (U.S. FDA - FALCPA 2004) geregelt.

Schnelle und hochempfindliche Analyse von Paranüssen

Romer Labs bietet eine umfassende Palette von Lösungen für den Nachweis von Paranüssen an, die aus Testkits und analytischen Dienstleistungen bestehen. Unser Portfolio an Paranusstests umfasst quantitative ELISA-Tests und qualitative Lateral Flow Devices (LFDs), die speziell für den Nachweis von Paranussproteinen in Umweltproben, Spülwasser sowie flüssigen und festen Lebensmitteln entwickelt wurden.

Haben Sie eine Frage oder benötigen Sie Unterstützung?

Haben Sie Fragen zu unseren Produkten und/oder Dienstleistungen?
Kontaktieren Sie uns

Schnelle und verlässliche Testkits für den Nachweis von Paranüssen

Lebensmittelallergene stellen für Allergiker eine ständige Herausforderung dar. Daher ist es für Lebensmittelhersteller von entscheidender Bedeutung, potenzielle Allergenkontaminationen genau zu erkennen. Der Einsatz zuverlässiger Testkits gewährleistet die Sicherheit der Verbraucher und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.

Romer Labs bietet ein umfassendes Portfolio an Testkits für Paranüsse an, die sowohl für qualitative (AgraStrip®) als auch für quantitative (AgraQuant®) Analysen von Lebensmittelallergenen entwickelt wurden. Diese vielseitigen Tests eignen sich für verschiedene Anwendungen und decken alle Phasen des Lebensmittelherstellungsprozesses ab:

  • Untersuchung von Rohstoffen und fertigen Lebensmittelproben
  • Analyse von Spülwässern (integraler Bestandteil der Reinigungsvalidierung)
  • Nachweis von Allergenen in Umweltabstrichproben

Unsere Testkits für Paranüsse sind so konzipiert, dass sie sich nahtlos in Routineanalysen im Rahmen eines Allergenmanagementplans integrieren lassen, der mit den HACCP-Grundsätzen übereinstimmt. Das benutzerfreundliche Testformat gewährleistet einen optimierten Arbeitsablauf sowohl vor Ort als auch im Labor.

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

Angesichts der weltweiten Vorschriften für Lebensmittelallergene (z.B. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011; U.S. FDA - FALCPA 2004) ist eine ordnungsgemäße Kennzeichnung von Lebensmittelprodukten unerlässlich. Die Testkits von Romer Labs unterstützen die Hersteller bei der Erfüllung der gesetzlichen Anforderungen und garantieren die Sicherheit und Konformität ihrer Produkte.

Sichern Sie Ihr Geschäft und Ihre Marke

Die Qualität eines Testkits ist untrennbar mit der Lebensmittelsicherheit verbunden. Bei Romer Labs verwenden wir ein umfangreiches Sortiment an monoklonalen und polyklonalen Antikörpern, um die Einhaltung der höchsten Qualitätsstandards zu gewährleisten. Unsere hochsensiblen Tests sind in der Lage, Allergene in Konzentrationen bis hinunter zu ppm oder sogar ppb nachzuweisen. Die rechtzeitige Identifizierung einer Allergenverunreinigung kann das Risiko teurer Rückrufaktionen im Zusammenhang mit Allergenen mindern, die zu erheblichen finanziellen Verlusten und Rufschädigung führen können.

LFD - AgraStrip® Pro Allergen-Testkits

Die AgraStrip® Pro Allergen-Testkits sind eine benutzerfreundliche, schnelle Lösung für den Allergennachweis vor Ort. Diese hochmodernen Lateral-Flow-Devices (LFD) liefern genaue Ergebnisse in nur 11 Minuten, einschließlich der Extraktionszeit, was sie zur idealen Wahl für schnelllebige Umgebungen macht.

Unsere AgraStrip® LFDs verwenden eine hochmoderne qualitative Streifentestmethode, die sich die Kraft spezifischer, mit kolloidalem Gold markierter Antikörper zunutze macht, um eine visuell wahrnehmbare Farbentwicklung sowohl in den Test- als auch in den Kontrollzonen zu erzeugen. Dieser Ansatz ermöglicht die schnelle Analyse eines breiten Spektrums von Lebensmittel- und Umweltproben und gewährleistet ein Höchstmaß an Sicherheit und Qualität für Ihre Verbraucher.

Die Testkits werden komplett mit Streifen, antikörperbeschichteten Inkubationsgefäße, Extraktionsröhrchen, einem Extraktionspuffer, sterile Tupfer mit vorgekerbten Spitzen und weiterem Zubehör geliefert.

Alle AgraStrip® Pro Allergen-Testkits anzeigen

Unser
Testkit für Paranüsse

AgraStrip<sup>®</sup> Pro Allergen - Brazil Nut

AgraStrip® Pro Allergen - Brazil Nut

10007057

Allergens Paranuss LFD Qualitativ

Mehr über das
Testen von Allergenen

Alle anzeigen

Akkreditierte Service-Labors für Lebensmittelallergene

Ergänzend zu unserem Angebot an innovativen diagnostischen Lösungen bietet Romer Labs umfassende analytische Dienstleistungen an, die auf den Bedarf unserer Kunden an Allergentests zugeschnitten sind. Durch ein hohes Maß an Spezialisierung und Fachwissen sind unsere analytischen Dienstleistungen ein wesentlicher Bestandteil unseres außergewöhnlichen Kundendienstes.

Romer Labs betreibt sechs vollständig akkreditierte Laboratorien für Lebensmittelallergene auf drei Kontinenten - Europa, Amerika und Asien. Zusammen decken diese globalen Einrichtungen diagnostische Tests für alle Lebensmittelallergene ab und bieten damit eine der umfassendsten Dienstleistungspaletten für Allergentests.

Lebensmittelallergen-Tests werden in Österreich, Großbritannien, den Vereinigten Staaten, Singapur und China für alle relevanten Lebensmittelallergene in Rohstoffen, fertigen Lebensmittelproben, Spülwasser und Umweltabstrichen angeboten. Die Dienstleistungen sind für alle Schritte des Lebensmittelherstellungsprozesses anwendbar.

Sowohl die Zertifizierung nach ISO 9001 als auch die Akkreditierung nach ISO 17025 garantieren zuverlässige und genaue Ergebnisse.

Ganz gleich, ob Sie akkreditierte Laborergebnisse benötigen, zusätzliche Testkapazitäten für Projekte oder zu Spitzenzeiten benötigen oder es vorziehen, keine eigenen Testkapazitäten einzurichten - Romer Labs ist Ihr zuverlässiger Partner für alle Allergentestservices.

Detaillierte Informationen über die an den einzelnen Standorten verfügbaren Dienstleistungen finden Sie auf der Seite Analytischer Service.