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RapidChek® Histamine

Allergens Histamin Dip-Slides Semi-Quantitativ

Begrenzte Verfügbarkeit

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Beschreibung & Eigenschaften

RapidChek® Histamine ist ein gebrauchsfertiges Testkit, mit dem gefrorener und frischer roher Fisch auf Histamin untersucht werden kann. Da Histamin ein Nebenprodukt bestimmten Bakterienwachstums ist und als Beweis für Zersetzung gilt, ist die Durchführung dieses Tests vor der Lebensmittelverarbeitung obligatorisch, um die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitskriterien zu gewährleisten.
Eigenschaften
Quantifizierungsbereich20 – 400 ppm (20 – 400 mg/kg) histamine
NachweisgrenzeRaw fish: 20 ppm (2 mg/kg) histamine
AllergeneHistamin
Technologie/ApplikationDip-Slides
Lagerungstemperatur2°C - 8°C
Ergebnis TypSemi-Quantitativ
Produkt/UmweltProduktprüfung
Anzahl der Tests50

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