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RapidChek® Histamine
Allergens Histamin Dip-Slides Semi-Quantitativ
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Kontaktieren Sie unsBeschreibung & Eigenschaften
RapidChek® Histamine ist ein gebrauchsfertiges Testkit, mit dem gefrorener und frischer roher Fisch auf Histamin untersucht werden kann. Da Histamin ein Nebenprodukt bestimmten Bakterienwachstums ist und als Beweis für Zersetzung gilt, ist die Durchführung dieses Tests vor der Lebensmittelverarbeitung obligatorisch, um die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitskriterien zu gewährleisten.
| Quantifizierungsbereich | 20 – 400 ppm (20 – 400 mg/kg) histamine |
|---|---|
| Nachweisgrenze | Raw fish: 20 ppm (2 mg/kg) histamine |
| Allergene | Histamin |
| Technologie/Applikation | Dip-Slides |
| Lagerungstemperatur | 2°C - 8°C |
| Ergebnis Typ | Semi-Quantitativ |
| Produkt/Umwelt | Produktprüfung |
| Anzahl der Tests | 50 |