Spot On: Micotoxinas emergentes - ¿Una amenaza más allá de las normativas?

En este número de Spot On daremos respuesta a esta pregunta y a algunas más, ya que nos centraremos en otras micotoxinas emergentes como los alcaloides del cornezuelo de centeno y las toxinas de Alternaria.

Además, ¿se ha preguntado alguna vez cómo se desarrollan los métodos LC-MS/MS multimicotoxinas? Le damos una idea de cómo lo hacemos en los Laboratorios Romer.

¡No se pierda esta apasionante serie de temas!