CytoQuant®
El Primer Citómetro de Flujo Móvil del Mundo
El citómetro de flujo móvil CytoQuant® permite la verificación inmediata de la limpieza y desinfección al contar bacterias y partículas de residuos presentes en muestras ambientales, como hisopos de superficies en contacto con alimentos o aguas de enjuague.
Garantizar la higiene antes de iniciar la producción
La seguridad y la vida útil de muchos productos alimentarios dependen en gran medida de la higiene del proceso. El CytoQuant® puede marcar la diferencia para los productores de alimentos al proporcionar información procesable sobre el grado de higiene de los equipos incluso antes de que comience la producción. El dispositivo cuenta las bacterias de forma rápida y precisa, lo que permite a los gestores de riesgos tomar medidas preoperativas específicas y eficaces. Cuenta todos los tipos de bacterias, independientemente de sus requisitos de crecimiento o estado fisiológico, proporcionando una visión de alta resolución sobre la higiene de la producción. El CytoQuant® también puede ser un componente esencial de un sistema de alerta temprana, permitiendo a los fabricantes actuar antes de que la contaminación bacteriana se convierta en un problema. Mediante programas de saneamiento específicos y adaptados, se puede lograr una higiene superior de la producción, mejorando la seguridad y la vida útil del producto.
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Características y Beneficios
- Resultados rápidos para las bacterias permiten acciones previas a la operación enfocadas y efectivas dirigidas a la mitigación de riesgos → mejora de la seguridad.
- Recuentos directos de bacterias proporcionan una visión de alta resolución de la higiene de la producción → mayor vida útil, menos desperdicio.
- Resultados distintos para las bacterias y los residuos permiten el monitoreo adecuado tanto de la desinfección como de la limpieza → facilita el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
- Resultados precisos para las bacterias → sin falsas alarmas, sin necesidad de volver a desinfectar innecesariamente.
- Procedimiento de prueba sencillo → no es necesario un entrenamiento especializado ni acceso a un laboratorio.
La potencia se une a la movilidad
CytoQuant® mide la contaminación bacteriana y de residuos particulados en el entorno de la producción de alimentos. Proporciona recuentos separados y precisos de cada uno en 30 segundos, sin necesidad de pretratamiento, incubación o reactivos químicos, y sin influencia de rastros de detergentes o desinfectantes. Al utilizar un sistema de detección basado en impedancia, CytoQuant® lleva el poder de la citometría de flujo, una tecnología comúnmente asociada con la higiene del agua potable, a la conveniencia de un dispositivo portátil.
¿Qué es la citometría de flujo por impedancia?
Debido a sus capas externas intactas, las células bacterianas viables suspendidas en una solución electrolítica tienen propiedades eléctricas que varían con la frecuencia de una corriente que pasa, lo que provoca sutiles fluctuaciones en la impedancia. Al medir estas fluctuaciones, la citometría de flujo por impedancia puede contar diferencialmente las células intactas y otras partículas en una muestra que se pasa a través de una celda de flujo microfluídico con electrodos integrados.