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RapidChek® Histamine
Allergens Histamina Tiras de inmersión Semi-cuantitativo
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Contáctanos ahoraDescripción y propiedades
RapidChek® Histamine es un kit de análisis listo para usar diseñado para detectar la presencia de histamina en el pescado crudo congelado y fresco. Dado que la histamina es un subproducto de cierto crecimiento bacteriano y se considera evidencia de descomposición, la realización de esta prueba es obligatoria antes del procesado de alimentos para garantizar el cumplimiento de los criterios de seguridad alimentaria.
| Rango de cuantificación/Corte | 20 – 400 ppm (20 – 400 mg/kg) histamine |
|---|---|
| Límite de detección | Raw fish: 20 ppm (2 mg/kg) histamine |
| Alérgenos | Histamina |
| Tecnología/Aplicación | Tiras de inmersión |
| Temperatura de almacenamiento | 2°C - 8°C |
| Tipo de resultado | Semi-cuantitativo |
| Producto/Medio ambiente | Pruebas de Producto |
| Número de pruebas | 50 |