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RapidChek® Histamine
Allergens Istamina Piastrine di contatto Semi-quantitativo
Disponibilità limitata
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Contatta oraDescrizione & Proprietà
RapidChek® Histamine is a ready-to-use test kit designed to screen frozen and fresh raw fish for the presence of histamine. Since histamine is a byproduct of certain bacterial growth and is considered evidence of decomposition, conducting this test is mandatory before food processing to ensure compliance with food safety criteria.
| Intervallo di quantificazione/soglia | 20 – 400 ppm (20 – 400 mg/kg) histamine |
|---|---|
| Limite di rilevamento | Raw fish: 20 ppm (2 mg/kg) histamine |
| Allergeni | Istamina |
| Tecnologia/Applicazione | Piastrine di contatto |
| Temperatura di conservazione | 2°C - 8°C |
| Tipo di risultato | Semi-quantitativo |
| Prodotto/ambiente | Product Testing |
| Numero di test | 50 |
Materiali
Materiali Forniti
- 1 tube containing 50 test strips
- 1 bottle of 50 mL of ready-to-use extraction buffer
- 1 package insert with a color card for result interpretation
Materiali richiesti ma non forniti
- scale
- blender or homogenizer
- reaction tubes (2 mL)
- pipettor and tips or Pasteur pipettes
- centrifuge